Nous cuisinons généralement les produits de la Drôme réputée pour son agriculture bio, ses maraîchers, ses fromages…

Quelle que soit la saison, vous trouverez dans nos assiettes des légumes du marché associés à des herbes et des épices, dans des recettes qui privilégient la mise en valeur du produit. Nos aimons aussi les légumineuses, les pois chiches, les lentilles, les haricots sous leurs différentes formes. Bien sûr vous trouverez régulièrement les poulets et les cochons élevés dans les fermes du coin cuits au poêle en hiver et grillés en été. Les fromages ont également leur place, avec une prime au picodon, et les desserts sont friands des fruits frais de saison ou parfois de chocolat dont les artisans de la région proposent un large choix.  

Nous serons heureux également de vous proposer des menus végétariens si vous le souhaitez, n’hésitez pas à nous en faire part lors de la réservation, ainsi que des allergies éventuelles à certains aliments, nous en tiendrons compte.